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“秦优7号”是陕西省杂交油菜研究中心1998年选育的高产、双低杂交油菜新品种，2002年通过国家品种审定委员会审定并定名。该品种熟期适中、适应性广，株高适中，分枝较多、角多，耐菌核病能力较强，丰产、稳产性好，品质优（低芥酸、低硫苷）、含油量高（40％以上）。本市2003年开始引进试种，2004、2005年参加品比、示范试验，单产均居参试品种第二位，大面积种植表现较好。2005年进行大面积种植，平均单产居应用品种首位，已成为本市油菜的主要品种。