食用部分相关论文
麻山药是一种收入较高的药、菜、粮兼用作物。其肥大的块茎作为食用部分,营养极为丰富,含碳水化合物10%～30%,蛋白质2%～4%;干制入药为......
快菜为苗用型大白菜一代杂种，以幼苗或半成株为主要食用部分，生长速度快，单株质量200~250g，株高25~35cm，播种后25~30天开始收获上市，采用......
生姜属姜科姜属多年生宿根草本植物，作一年生栽培，食用部分是其根状肉质块茎，有特殊的香辣味，是一种很好的调味佐料，为我国古老的药、菜......
青花菜的食用部分是幼嫩的花蕾、花梗和嫩薹，呼吸代谢十分旺盛，因此，不耐储藏，采收后要及时处理。 1.简易储藏保鲜 采用花菜专用袋，......
豆薯，别名沙葛、凉薯、地瓜，属豆科豆属中能形成块根的栽培种，是一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。豆薯的块根肥大，其形状为扁圆、扁......
马铃薯(土豆)的食用部分为块茎,含有大量碳水化合物和丰富的矿质元素....
冬寒菜,别名冬苋菜,葵菜、冬葵菜、马蹄菜等,锦葵科锦葵属二年生草本植物,原产亚洲东部,全国各地均有分布.冬寒菜食用部分为其嫩茎......
野生苦荬菜为菊科多年生草本植物,又叫苣荬菜、屈屈菜、苦麻菜，是一种多年生野生药菜兼用作物。主要以其嫩茎叶为食用部分，营养价值......
苦苣菜，又名苦菜、苦荬菜、拒马菜、败酱草，是菊科苦苣属中以嫩叶为食用部分的1年生或2年生草本植物。原产于欧洲或中亚西亚，在世界上......
吊瓜。学名栝楼，属葫芦科多年生草质藤本植物。吊瓜根、茎、叶、瓜皮、种子皆可药用，具有润肺、化痰、降火止咳、宽胸散结、消痈肿疮......
洋葱是一种耐运输、耐贮藏的常用蔬菜，食用部分是肥大的肉质鳞茎，有特殊的香辣味，能增进食欲，可治疗多种疾病。秋冬季节，在速生杨林地科......
魔芋属于天南星科多年生宿根半阴性草本植物。其药用、工业及其食用部分为地下块茎,主要成分是葡甘露聚糖（即魔芋精粉）,是一种半流质......
农四师75团地处昭苏垦区，海拔1720-1860m，无霜期80-110天，属高寒半湿润冷凉气候。“冬长无夏,春秋相连”，没有明显的四季之分，只有冷暖......
萱草花又称金针菜，食用部分为花蕾。其色泽全黄，香味浓郁，食之清香，具有健胃、利尿、通乳、补血、安神等药用功能，被冠之为席上珍品。阳......
圆葱又称洋葱,葱头,为百合科,葱属。食用部分为肉质鳞茎,为二年生草本植物。由于圆葱营养丰富。每100克鳞茎中含有水分88.3%,蛋白......
萝卜和胡萝卜是根菜类蔬菜，食用部分为地下部的肉质根；无生理休眠期，在贮藏期间遇到适宜条件便可萌发抽苔，引起糠心。糠心在采收前或采......
洋葱是一种耐运输、耐贮藏的常用蔬菜，食用部分是肥大的肉质鳞茎，有特殊的香辣味，能增进食欲，可治疗多种疾病。洋葱不仅耐贮藏，而且可脱......
马铃薯别名土豆、山药蛋、地蛋、荷兰薯等，食用部分为地下块茎，淀粉含量比较丰富。马铃薯制品较多，有马铃薯条、马铃薯片、马铃薯丁、......
花椰菜又名花菜或菜花，食用部分是花球，风味鲜美，粗纤维少，营养价值高，深受消费者欢迎。8、9月份是我国北方蔬菜生产供应的淡季，近年来笔......
青花菜又称西兰花、绿花菜、木立花椰菜、茎椰菜等，原产西欧地中海沿岸，是甘蓝的一个变种。青花菜食用部分是绿色花球，风味好，营养价值......
洋蓟又名朝鲜蓟，法国百合，菊蓟，洋百合，荷花百合，是菊科菜蓟属以花蕾供食的多年生草本花卉类蔬菜，具有丰富的营养成分和独特的观赏价值。......
＂富贵菜＂又称百子菜、菊三七、鸡菜等,菊科三七草属,多年生宿根草本植物。其营养价值丰富,每100g食用部分含蛋白质1.69g、脂肪0.18g......
1植物学特性刺山药属薯蓣科薯蓣属多年生藤本植物，是山药的一个种，因其地下茎、茎干、叶柄等上有刺．故名刺山药，人为常作二年生栽培。......
西兰花又名绿菜花、青花菜。属十字花科云薹属甘蓝种，原产于地中海东部。西兰花以脆嫩的花茎梗和绿色的花营为食用部分。近年来，西兰......
一、渔药残留1．概念渔药残留指水产品的任何食用部分中渔药的原型化合物或其代谢产物，并包括与药物本体有关杂质在其组织、器官等蓄......
长蛸（Octopus variabilis Sasaki1929），隶属于软体动物门，头足纲，八腕目，蛸科（0ctopodi—dae），俗称巴蛸、八带鱼、鲅须，也称做章鱼。该种在我......
花椰菜（Brassica oleracea L Var．botrytis L．）为十字花科芸苔属植物，其食用部分纤维少，营养价值高，深受消费者欢迎。花椰菜具有明显杂种......
芥兰是甘蓝的一个变种,主要是以肥嫩的花苔及嫩叶为食用部分,具有品质脆嫩、清甜爽口、风味别致、营养丰富的特点。该品种属于一年......
根菜，顾名思义是指以肉质根为食用部分的蔬菜，主要包括红薯、萝卜、山药、芋头（薯芋类）、竹笋、莲藕、牛蒡等。俗话说“春吃花、夏吃叶......
芹菜系伞形科芹属，喜冷凉、耐寒、怕热。很适宜在本地种植。芹菜营养丰富．每100g食用部分，含水分94g，碳水化合物2g，蛋白质2g，脂肪0．22g，并......
一墩墩的青菜，从地里拔了出来。秋天，蔬菜长得十分饱满。喜欢腌雪里蕻，用水洗净晾干，备好一只干净的腌菜坛盛放。一层层撒上盐，做成一坛......
石榴又称若榴、安石榴、丹茗、金庞、榭榴,为石榴科、石榴属植物石榴的浆果,是常见水果之一,既可观赏又可食用。其果形奇特,似扁又......
蕨菜又称龙爪菜、拳头菜、龙头菜、如意菜等，凤尾蕨科多年生草本植物。食用部分为由叶芽生长出来未展开的羽状叶和幼嫩叶柄，是一种营......
1．概述 所谓无公害蔬菜是指蔬菜中农药残留、重金属、亚硝酸盐等有害物质的含量。控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康......
生姜又叫姜，为姜科多年生宿根植物，通常作一年生栽培。生姜的食用部分是根状茎，本文将湖南省安乡县生姜高产优质栽培技术如下。......
芥蓝是我国特产蔬菜之一,以其花薹和嫩叶为食用部分,营养非常丰富.据测定,每百克产品中含水分92～93g,蛋白质1.2g,碳水化合物2.5g,脂......
“小黄瓜”又称水果黄瓜，迷你黄瓜，它的瓜长一般不超过20cm，品质好，肉质脆嫩，入口清爽，而且从营养食用的角度来分析，每百克食用部分含蛋白......
