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生物化工既包括生物技术,也涉及化学工程,在生物、化工生产领域广泛应用,创造了巨大的社会和经济效益,为这两个领域发展注入新的活力,未来前景十分广阔。生物化工起源于二次大战时期,标志是抗生素的深层发酵和大规模生产技术的研究。由于是生物技术与化学工程结合的产物,所以生物化工既是生物技术重要组成部分,也是化学工程一个分支学科。