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预警指标的设计是有效构建食品安全风险预警系统的关键所在.结合食品安全状态影响因素的不同特点,从基础项目指标、食品合格状态指标、食品整体状态指标三个层次上构建食品安全风险预警指标体系.
食品安全风险预警指标体系设计研究
【摘 要】
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预警指标的设计是有效构建食品安全风险预警系统的关键所在.结合食品安全状态影响因素的不同特点,从基础项目指标、食品合格状态指标、食品整体状态指标三个层次上构建食品安
【机 构】
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哈尔滨商业大学
【出 处】
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哈尔滨商业大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2008年05期
【基金项目】
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黑龙江省研究生科研创新项目(YJSCX2008-178HLJ)
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