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介绍了与食醋生产技术有关的文献史料,以及与食醋相关的食用、食疗等方面的文献史料.
关于食醋生产技术的文献史料（上）
【摘 要】
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介绍了与食醋生产技术有关的文献史料,以及与食醋相关的食用、食疗等方面的文献史料.
【机 构】
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中日合资无锡有纪食品有限公司
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2005年9期
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