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从葡萄采后生理、微生物病害、贮藏保鲜技术方面综述了近年来国内外葡萄采后贮藏保鲜的的进展,并展望了今后葡萄采后贮藏保鲜研究方向。
葡萄采后贮藏保鲜研究进展
【摘 要】
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从葡萄采后生理、微生物病害、贮藏保鲜技术方面综述了近年来国内外葡萄采后贮藏保鲜的的进展,并展望了今后葡萄采后贮藏保鲜研究方向。
【机 构】
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湖南农业大学食品科技学院,湖南农业大学园艺园林学院
【出 处】
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保鲜与加工
【发表日期】
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2006年01期
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