【摘 要】
：
爪哇香茅精油主要用于肉类食品的调味，文章采用水蒸气蒸馏法提取了云南产爪哇香茅中的挥发油，通过气相色谱／质谱（GC／MS）联用技术，结合计算机质谱库检索，对所分离的云南爪哇香茅挥发油
【机 构】
：
天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室
论文部分内容阅读
爪哇香茅精油主要用于肉类食品的调味，文章采用水蒸气蒸馏法提取了云南产爪哇香茅中的挥发油，通过气相色谱／质谱（GC／MS）联用技术，结合计算机质谱库检索，对所分离的云南爪哇香茅挥发油进行了成分鉴定，为进一步开发利用提供了依据。实验发现，水蒸气提取爪哇香茅的最佳提取条件是：蒸馏时间2h，料液比为1：15。从中确定了38种化合物，占挥发性物质含量的94．64％。其中18种成分在云南爪哇香茅中尚属首次发现，16种成分国内外均未见报道。爪哇香茅挥发油的主要成分是香叶醇20．12％、香茅醛17．36％、榄香醇10．5
其他文献
在我国经济发展进入新常态的背景下,文章分析了湖南文化产业发展的时空特征与主要影响因素,进一步的实证分析表明,文化产业就业人数增加、互联网用户数增加、人力资本增加、
在互联网技术的迅速发展下,人们生活的方方面面都在发生着变化,人们接受的教育也在不断改变着,教育的信息化发展便是其中的重要体现,很多企业瞄准了这一市场。随着大数据、人
近年来,信息技术与教育的深入融合,推动小学英语读写课堂教学模式的创新与发展,翻转课堂的应用价值进一步凸显,增强师生交互的同时,提升了读写教学有效性。小学英语读写课的
色彩的心理效应主要表现在色彩表情、色彩联想、色彩象征等方面,不同色彩会导致不同的心理效应。
以光伏发电、风能发电等可再生清洁能源为主的分布式电源(Distributed Generator,DG)具有明显的随机性与间歇性,其接入配电网后改变了电网的供电结构与潮流方向,从而导致原有
目的探讨三苯氧胺Tamoxifen(TAM)诱导ER(-)小鼠乳腺癌细胞MA782细胞凋亡及其分子作用机制.方法 TAM体外作用于MA782细胞.流式细胞仪检测细胞凋亡和细胞周期分布情况.MTT法检
硅藻质氧化硅的稳定性实验研究表明 ,由于共存粘土矿物对碱性的缓冲作用 ,使硅藻质氧化硅开始大量溶解的pH值比非晶质SiO2 高 2～ 3;硅藻质氧化硅在温度大于 40℃时溶解度成倍
本文介绍了锂云母提取碳酸锂的两种不同的方法,主要以酸溶法为例,通过实验了解了锂云母制备碳酸锂的过程以及制备过程中需要注意的细节等,对未来的发展进行了分析。
信息技术是一门崭新的素质教育课程，其教学模式与学习方法应具有其独特的方式。若要确保信息技术教育在培养具有信息素质和创造素质的新型人才方面发挥作用，就必须去探究适合信
本文在民用航空转包企业成本控制现状及问题分析的基础上,提出了基于作业成本法的民用航空转包企业成本控制模式,之后引用A公司的实际数据和实施作业成本法进行成本改善的流