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比较关注体重和健康的人可能会发现,所谓的低血糖指数(GI)饮食似乎帮助不大。近年来,研究人员开始根据GI对碳水化合物进行分类。发现高GI的食物如白面包和马铃薯,可能会快速升高血糖,一些研究显示,富含这些食物的饮食可增加体重,导致糖尿病和心脏病的发生。
比较关注体重和健康的人可能会发现,所谓的低血糖指数(GI)饮食似乎帮助不大。近年来,研究人员开始根据GI对碳水化合物进行分类。发现高GI的食物如白面包和马铃薯,可能会快速升高血糖,一些研究显示,富含这些食物的饮食可增加体重,导致糖尿病和心脏病的发生。