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期刊论文
苣苣菜中无机元素含量测定
苣苣菜中无机元素含量测定
来源 :微量元素与健康研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wahyle
【摘 要】
:
测定了野生于鲁中地区的苣苣菜中钾、钠、钙、镁、铁、锰、铜、锌、磷、硒10种无机元素的含量,发现其锌、硒、磷含量较高,其他元素含量与常见蔬菜相当或略高.
【作 者】
:
张普庆
王秀玉
闫芳
王学东
张新民
【机 构】
:
潍坊医学院基础部,泰山医学院
【出 处】
:
微量元素与健康研究
【发表日期】
:
2001年1期
【关键词】
:
苣苣菜
无机元素
含量
测定
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测定了野生于鲁中地区的苣苣菜中钾、钠、钙、镁、铁、锰、铜、锌、磷、硒10种无机元素的含量,发现其锌、硒、磷含量较高,其他元素含量与常见蔬菜相当或略高.
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