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滋补膳的名肴
滋补膳的名肴
来源 :药物与人 | 被引量 : 0次 | 上传用户:smiletonyfrank
【摘 要】
:
十全大补汤:有治疗气血亏损之功。有人称其为滋补之首品。用十种药装袋(党参、黄芪、肉桂、熟地、白术、川芎、当归、白芍,茯苓、甘草),与六种食物(鸡爪、鸡翅、猪蹄、猪皮、猪肉,墨
【作 者】
:
鲁纯静
【机 构】
:
同仁医院营养科
【出 处】
:
药物与人
【发表日期】
:
2008年2期
【关键词】
:
滋补
十全大补汤
十全大补丸
气血亏损
慈禧太后
鸡翅
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十全大补汤:有治疗气血亏损之功。有人称其为滋补之首品。用十种药装袋(党参、黄芪、肉桂、熟地、白术、川芎、当归、白芍,茯苓、甘草),与六种食物(鸡爪、鸡翅、猪蹄、猪皮、猪肉,墨鱼)同入猪肚内,用慢火炖成。十种药物,与清宫中慈禧太后常用的“十全大补丸”相同,只是宫中用人参,
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