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十全大补汤：有治疗气血亏损之功。有人称其为滋补之首品。用十种药装袋（党参、黄芪、肉桂、熟地、白术、川芎、当归、白芍，茯苓、甘草），与六种食物（鸡爪、鸡翅、猪蹄、猪皮、猪肉，墨鱼）同入猪肚内，用慢火炖成。十种药物，与清宫中慈禧太后常用的“十全大补丸”相同，只是宫中用人参，
滋补膳的名肴
【摘 要】
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十全大补汤：有治疗气血亏损之功。有人称其为滋补之首品。用十种药装袋（党参、黄芪、肉桂、熟地、白术、川芎、当归、白芍，茯苓、甘草），与六种食物（鸡爪、鸡翅、猪蹄、猪皮、猪肉，墨
【机 构】
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同仁医院营养科
【出 处】
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药物与人
【发表日期】
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2008年2期
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