【摘 要】
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秋冬季节常感到腰膝酸软、筋骨无力者,可试煲核桃杜仲猪腰汤,有补益肾阴、强筋壮骨的功效。取核桃仁1 0 0克、杜仲3 0克、枸杞30克、猪腰2只、火腿肉50克,先将猪腰剖开,去白
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秋冬季节常感到腰膝酸软、筋骨无力者,可试煲核桃杜仲猪腰汤,有补益肾阴、强筋壮骨的功效。取核桃仁1 0 0克、杜仲3 0克、枸杞30克、猪腰2只、火腿肉50克,先将猪腰剖开,去白色筋膜,切片,洒上花生油、淀粉处理干净,待用;火腿肉切碎;将洗净的杜仲、枸杞、火腿肉粒置于沙锅内,加入清水2升、白酒少许,用大火煮沸后改用小火熬1小时,加入备好的猪腰片,再煮5分钟,精盐调味即可。
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