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炭烧生蚝问题多 尽量别吃
炭烧生蚝问题多 尽量别吃
来源 :食品与发酵科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bgnjqw
【摘 要】
:
在街边的大排档里,生蚝最流行的做法就是炭烧生蚝和蒜蓉生蚝,其低廉的价格、浓郁的口感,受到许多人欢迎。但是,专家却告诫大众:这些廉价的生蚝和我们概念里的高档生蚝有本质的区别
【出 处】
:
食品与发酵科技
【发表日期】
:
2010年1期
【关键词】
:
生蚝
炭
安全隐患
大排档
消费者
蒜蓉
口感
食用
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在街边的大排档里,生蚝最流行的做法就是炭烧生蚝和蒜蓉生蚝,其低廉的价格、浓郁的口感,受到许多人欢迎。但是,专家却告诫大众:这些廉价的生蚝和我们概念里的高档生蚝有本质的区别,存在很大的安全隐患,有些根本就是用死蚝肉加工而成的,消费者食用一定要小心,莫因贪嘴而惹后患。
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