妹妹携女儿去上海旅游，回来带了一些上海的零食。我随手拿一小包来吃，是炒核桃。这种炒核桃碎片作红褐色，咸味颇重，不似小城所见。不免想到去年四月，我到上海时买了好多种零嘴，装了两大包，断断续续吃，一直到冬天都还有得吃。
　　因为我写作的关系，认识了在上海的文友刘磊。他自告奋勇当地陪，盛情可感。有一天我就请他带我去买零食，他说他很熟，一副老上海模样，也很自豪能带我领略上海零嘴的美妙。
　　到了南京东路的“真老大房”附近，远远的就看到广场有好大一群人围观着什么，也有公安在维持秩序。刘磊过去看看，但叫我别过去，怕危险。不久回来说，“杀死人了。尸体躺在那里。”我只应了声，也没再问。刘磊发窘的说，“真不好意思，让你看到上海有这种事。”我笑说，“这没什么。”
　　的确，我并不觉得有什么好大惊小怪的，只想到张爱玲《余烬录》说的，她二次大战时在香港看见街道上躺着青紫尸首，照样站在旁边大吃滚油煎的萝卜饼，又说，“香港没有上海有涵养。”我这回可是很有涵养的大逛上海零食店呢。
　　真老大房是百年名店，地方大，东西种类之多叫人眼花缭乱，可以说是“零嘴百货公司”，苏式糕点、南北货、炒货、糖果、熏货、腌制制品（如金华火腿）都有，逛起来到处是小小的惊喜。真老大房除了自己做的，也卖各种别家零嘴店卖的东西，品质参差不齐，但好吃的也够我买了。
　　刘磊特意买了一个刚出炉的“鲜肉月饼”给我，说要现吃才好吃。那饼是真老大房现做现卖的招牌，常有人排队，形状像是我们的蛋黄酥，吃来果真名不虚传，肉馅鲜美甜嫩，酥皮也极香。
　　我看到云片糕的时候很开心，买了两三家厂牌的，大小长度略有不同。我跟刘磊说，张爱玲曾写道，她小时候常梦见吃云片糕，如今在上海碰见了，一定要买来尝尝，那滋味倒是还好，不怎么得我欢心。云片糕大多是一个长形立方体，切成十来片薄片，每片是一抹白云似的长条，薄得不像吃而是舔，自动在舌尖化开，很适合小孩吃。我想起我小时候也吃过，也没喜欢过。
　　我最爱吃的是一种装在真空包里的鸭舌头，一包装一只，才手掌大，只要撕开包装，轻轻一挤，一只鸭舌头就送进嘴里了，完全不沾手。这么灵巧利落的包装，大概只有上海人制作出来吧。如果不是上海人的发明，也是为了上海人的需要。老家还没见过这么小的包装呢。
　　当然最重要的，是这鸭舌头的风味好。我也是买了两三家的鸭舌头做比较，结果都很对我胃口，都不过咸，柔软清脆又有弹性，那条舌骨头很细，有时候也一起嚼了下去。
　　零食从十月放到夏天，就是因为这类包装的关系。我不是每天需要吃零嘴的人，所以隔了一阵子就忘了有上海零食这回事。嘴馋了，就又找出来吃。在夏天的早晨醒来，忽然想到还有鸭舌头可以吃，那可真是乐极了呢。