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采用索氏法提取北冬虫夏草多糖,探讨乙醇浓度、固液比、提取时间对多糖提取率的影响;通过正交实验设计优化索氏法提取多糖的最佳工艺条件为:50%乙醇、固液比1∶30(g/mL)、提取时间6h,在此条件下验证实验结果多糖平均提取收率为31·95%。
索氏法提取北冬虫夏草多糖的工艺研究
【摘 要】
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采用索氏法提取北冬虫夏草多糖,探讨乙醇浓度、固液比、提取时间对多糖提取率的影响;通过正交实验设计优化索氏法提取多糖的最佳工艺条件为:50%乙醇、固液比1∶30(g/mL)、提
【机 构】
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吉林大学军需科技学院食品科学与工程系,吉林大学生物与农业工程学院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2010年07期
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