目的:分析饮食护理对小儿腹泻的效果及护理质量的影响.方法:本次研究当中选择了2019年1月至2021年5月期间在院内进行了小儿腹泻治疗的96例患者作为研究的主要对象,随机将所有参与研究的96例患者分成了对照组(n=48)和观察组(n=48),对照组之中患者使用常规护理,观察组之中患者在常规护理方式上再增加使用饮食护理,对两组当中患者进行护理之后的止吐时间、止泻时间、退热时间、护理服务满意度以及护理效果进行对比.结果:对照组当中患者的止吐时间、止泻时间和退热时间均长于观察组,两组中数据实施对比后有意义(P＜0.05).对照组之中患者护理效果低于观察组,两组中数据实施对比后有意义(P＜0.05).对照组中患者家属对于护理服务的满意度低于观察组,两组中数据实施对比后有意义(P＜0.05).结论:在护理腹泻患者过程当中,对患者采取饮食护理可以提升患者身体的恢复速度,提高患者护理效果以及护理满意度.