【摘 要】
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护国寺小吃店是知名的北京老字号.随着社会的发展,消费群体逐渐向年轻人倾斜,人们对饮食提出了全新的要求,护国寺小吃开始面临激烈的市场竞争.年轻群体对老字号缺乏了解,普遍
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护国寺小吃店是知名的北京老字号.随着社会的发展,消费群体逐渐向年轻人倾斜,人们对饮食提出了全新的要求,护国寺小吃开始面临激烈的市场竞争.年轻群体对老字号缺乏了解,普遍将目光投向一些新兴餐饮.因此,护国寺小吃需要向年轻化转变.如何加强与年轻消费者互动,赢得这一群体的青睐,是护国寺小吃面临的重要问题.
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21世纪全球政治经济舞台最重大的变化体现为全球发展领域的结构性变化。具体变化体现在以下几点。 第一，发展中国家在全球体系中的地位逐步上升。 目前，发展中国家的经济总量已占到世界经济总量的57%，占全球经济增长的2/3以上。发展中国家特别是新兴经济体开始成为全球发展融资、基础设施投资和外商直接投资的重要来源，这使得发展中国家的发展资金来源改变了对发达国家援助资金的依赖。在上个世纪七十年代，发达国