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2000年以来，以‘黄金梨’、‘圆黄梨’、‘莱阳梨’、‘砀山酥梨’及‘新梨7号’等品种为亲本进行杂交育种研究，先后将10余个杂交组合的5000余株杂种实生苗定植于选种圃，育成新品系6个，其中原代号为‘2002-6’的品系，亲本组合为‘黄金梨’ב圆黄梨’，于2002年杂交，2003年定植，2005年结果，果肉细脆，味甜多汁，综合经济性状优良，2007年确定为初选优系；2008-2011年采用高接换头的办法在山东泰安及聊城冠县等地进行区域栽培试验，性状稳定，可溶性固形物含量比黄金梨高1个百分点，品质优，2012年12月通过了山东省农作物品种审定委员会审定，定名为‘山农脆’。
1 品种特征特性
幼树生长势强，树姿较开张，有腋花芽结果特性，高接树第2年结果株率达100%，全部为腋花芽结果，2～3年生以上树以短果枝结果为主，早果性及丰产性强，一般自然授粉条件下，花序坐果率75%，花朵坐果率26%左右，需严格疏果。1年生枝黄褐色，皮孔大而密，浅褐色，椭圆形或长梭形。叶片大而厚，卵圆形或长椭圆形，叶缘锯齿特大，齿刻深而宽，常为复锯齿，且具长针芒。果实圆形或扁圆形，平均单果质量445.6克，最大800克，纵径7.6厘米，横径9.8厘米，果形指数0.78；果皮淡黄褐色，果肉细脆，洁白如玉，味甜质优，可溶性固形物15.0%，硬度7.7千克/平方厘米，酯类香气物质含量高达0.58微克/克，明显高于‘早酥’、‘绿宝石’及‘黄冠’等对照品种，表现出味甜、香味浓的优良品质；在山东冠县4月8-10日盛花，8月底至9月初果实成熟，果实发育期150天左右。
2 栽培技术要点
适应性较强，对肥水条件要求较高，尤喜沙壤土，黏壤土、瘠薄地不宜种植。要求园地土层深厚，透气良好并有水浇条件。株行距以2.5米×4米或2米×4米为宜；建园时必须配置2个以上品种作授粉树，授粉树比例5∶1为宜，白梨系和砂梨系品种授粉效果较好；推行行间生草、行内覆盖、果实套袋技术；在花蕾分离期按25厘米间距保留花序，每花序保留1个中心花蕾和1个边花蕾，疏去过多边花蕾；果实、叶片抗梨黑斑病、黑星病能力较强，重点防治梨木虱、食心虫和梨黑星病、梨锈病、早期落叶病等。
陈学森1，魏景利2，毛志泉1，张艳敏1，吴树敬1，冯守千1（l山东农业大学作物生物学国家重点实验室，园艺科学与工程学院，山东泰安271018； 2冠县国有毛白杨林场）（据《园艺学报》2013，40（7））
1 品种特征特性
幼树生长势强，树姿较开张，有腋花芽结果特性，高接树第2年结果株率达100%，全部为腋花芽结果，2～3年生以上树以短果枝结果为主，早果性及丰产性强，一般自然授粉条件下，花序坐果率75%，花朵坐果率26%左右，需严格疏果。1年生枝黄褐色，皮孔大而密，浅褐色，椭圆形或长梭形。叶片大而厚，卵圆形或长椭圆形，叶缘锯齿特大，齿刻深而宽，常为复锯齿，且具长针芒。果实圆形或扁圆形，平均单果质量445.6克，最大800克，纵径7.6厘米，横径9.8厘米，果形指数0.78；果皮淡黄褐色，果肉细脆，洁白如玉，味甜质优，可溶性固形物15.0%，硬度7.7千克/平方厘米，酯类香气物质含量高达0.58微克/克，明显高于‘早酥’、‘绿宝石’及‘黄冠’等对照品种，表现出味甜、香味浓的优良品质；在山东冠县4月8-10日盛花，8月底至9月初果实成熟，果实发育期150天左右。
2 栽培技术要点
适应性较强，对肥水条件要求较高，尤喜沙壤土，黏壤土、瘠薄地不宜种植。要求园地土层深厚，透气良好并有水浇条件。株行距以2.5米×4米或2米×4米为宜；建园时必须配置2个以上品种作授粉树，授粉树比例5∶1为宜，白梨系和砂梨系品种授粉效果较好；推行行间生草、行内覆盖、果实套袋技术；在花蕾分离期按25厘米间距保留花序，每花序保留1个中心花蕾和1个边花蕾，疏去过多边花蕾；果实、叶片抗梨黑斑病、黑星病能力较强，重点防治梨木虱、食心虫和梨黑星病、梨锈病、早期落叶病等。
陈学森1，魏景利2，毛志泉1，张艳敏1，吴树敬1，冯守千1（l山东农业大学作物生物学国家重点实验室，园艺科学与工程学院，山东泰安271018； 2冠县国有毛白杨林场）（据《园艺学报》2013，40（7））