【摘 要】
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针对传统食品生物化学实验课教学模式存在的实际问题,结合当前微课教学的主要特点,构建食品生物化学实验课微课教学资源,并在实验教学中实施。结果表明,食品生物化学实验课引
【基金项目】
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辽宁省教育科学“十三五”规划2018年度课题(JG18DB189),2018年度辽宁省普通高等教育本科教学改革研究项目(SJJGYB20180392).
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针对传统食品生物化学实验课教学模式存在的实际问题,结合当前微课教学的主要特点,构建食品生物化学实验课微课教学资源,并在实验教学中实施。结果表明,食品生物化学实验课引入微课教学模式提高了课程资源的可用性和适应性,满足了当前学生信息化时代的学习需求,同时弥补了传统教学模式的不足,促进了学生自主学习,提高了教学质量和授课效果,满足了用人单位对应用型人才的要求。
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