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介绍了膜分离技术在蔗糖工业上的应用优势及存在得问题,讨论了各种操作因素对膜过滤的影响,最后指出:膜技术具有引发未来糖业革命的潜能.
膜技术在制糖工业上的研究和应用
【摘 要】
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介绍了膜分离技术在蔗糖工业上的应用优势及存在得问题,讨论了各种操作因素对膜过滤的影响,最后指出:膜技术具有引发未来糖业革命的潜能.
【机 构】
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华南理工大学食品系
【出 处】
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中国甜菜糖业
【发表日期】
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2004年1期
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