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作为会计工作的主要内容，酒店财务管理中的成本管理直接关系着酒店的指出与收入，因此，需要重点控制酒店企业财务管理的工作范围，加强多成本控制和核算工作的关注力度，在经营管理的不同环节中采取积极的措施加以应对，最大限度的实现企业最求利益最大化的企业目标，使酒店业经营成本处于合理的范围之内。本文以此为基础，首先分析了酒店企业成本管理存在的问题，然后对产生这一现象的原因进行了集中分析，最后从多个不同的视角，给出了降低酒店企业成本的可供选择的途径。