【摘 要】
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1.引言世界上发展中国家和新生国家都在日益使用方便食品包装,现已发展了一种新技术——那种用通常蒸煮方法可热处理的柔软性、层压“蒸煮袋”。一个广大范围的食品可用这个
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1.引言世界上发展中国家和新生国家都在日益使用方便食品包装,现已发展了一种新技术——那种用通常蒸煮方法可热处理的柔软性、层压“蒸煮袋”。一个广大范围的食品可用这个方法保藏,并在周围温度下有二年
1. INTRODUCTION The growing use of convenience food packaging in developing and new developing countries around the world has led to the development of a new technology - the soft, laminated “retort pouch” that can be heat-treated with the usual cooking methods. A wide range of foods can be preserved by this method, with two years at ambient temperatures
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