【摘 要】
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目的研究荷莲苴多糖的提取工艺。方法用正交实验法筛选最佳提取工艺,并用苯酚一硫酸法测定荷莲苴多糖含量。结果对荷莲苴多糖含量影响因素的大小依次是浸提温度、料液比、浸提
【机 构】
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广东食品药品职业学院国际学院,广东肇庆学院化学化工学院
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目的研究荷莲苴多糖的提取工艺。方法用正交实验法筛选最佳提取工艺,并用苯酚一硫酸法测定荷莲苴多糖含量。结果对荷莲苴多糖含量影响因素的大小依次是浸提温度、料液比、浸提时间。荷莲苴多糖最佳提取工艺为:料液比1:25,浸提时间为5h,浸提温度90℃。结论该工艺合理、便捷,多糖提取率高。
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