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<正>食品安全事件接二连三的爆发,让消费者误以为苏丹红、三聚氰胺等在食品中的非法添加是食品安全面临的主要问题。其实不然,一份针对我国近几年出口食品不合格原因的调查报告显示:微生物超标是我国出口食品不合格的首要原因,占不合格出口食品的35%,而农兽药残留超标位居第二,占不合格出口食品的23%。可见,微生物超标、农兽药残留超标才是食品安全面临的主要问题。