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【正】一种新型饮品一奶啤饮料最近在天津通过了专家鉴定。中国饮品权威、天津科技大学教授赵晋府认为,该项目在国内外均属首创。赵晋俯介绍,这种奶啤饮料利用鲜奶和酿造啤酒的麦芽、酒花等为主要原料,采用独特的微生物发酵工艺,兼具酸奶和啤酒风味。经测试,此饮品饱含人类容易吸收的生物活性蛋白、多肽和氨基酸,并将原料中的糖类物质转化为葡萄糖、乳