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水果罐头是以新鲜水果为主要原料制成，经过加工处理、罐装、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序，达到商业无菌，从而延长食品保质期的一种罐类保鲜食品。它以品种多、口味独特、保质期长、食用方便等特点，深受消费者喜爱。我国是水果罐头的生产和消费大国，不仅年产量在百万吨以上，出口量在世界上也是名列前茅。
水果罐头，如何回避消费陷阱？
【摘 要】
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水果罐头是以新鲜水果为主要原料制成，经过加工处理、罐装、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序，达到商业无菌，从而延长食品保质期的一种罐类保鲜食品。它以品种多、口味独特、保
【机 构】
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沈阳市产品质量监督检验所
【出 处】
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企业标准化
【发表日期】
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2006年9期
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