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“中国人要把饭碗端在自己手里,而且要装自己的粮食.”2018年9月,习近平总书记在黑龙江七星农场考察时语重心长地说.时隔一年多,新冠肺炎疫情的爆发给世界粮食安全带来了冲击和挑战,而中国的“淡定”正验证了习总书记的这句话,现实表明我国有能力将饭碗牢牢端在自己手中,并在各种风险和挑战面前赢得主动权.