茶，發于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。
　　茶，产于江南的明山秀水之间，与青山、云雾为伴，以清风、明月为侣，聚山川之灵气，集天地之风露，含英咀华，吐香蕴玉，无愧于大自然的“珍木灵芽”。
　　云雾缭绕的天际，是茶与世人交汇的地带。在茶的世界里，淡淡茶香，清新纯净，凝神深吸一口，便触摸到了灵魂久违的颤抖。是文化底蕴也好，是人生境界也罢，抛却浮名身外事，一盏香茗何所求?
　　从神农得茶解毒的神话传说，到亲自种茶的“别茶人”；从吴王“密赐茶藓以当酒”，到王安石泡茶验水……诗情画意的茶事掌故，构筑出品茗清乐中一片异彩纷呈的奇妙天地。也许，那品的不是茶，正是生活。
　　品茗，当上升到心灵的感受，情因境生，境由茶来。茶乃大自然的精灵，质朴无华，自然天成，致清致和，沁人心脾。如茶般淡泊即是一种人生方式，也是一种人生境界，恰似孔明“淡泊以明志。宁静以致远”，正如陶潜“采菊东篱下，悠然见南山”……