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众所周知,冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后,在食品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中,其各个环节始终处于食品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统。因此,完整冷链所需要的商用制冷设备非常多,包括冷库、超市陈列柜、制冰机、预冷设备、速冻设备等等。
超市陈列柜:或将进入调整期?
【摘 要】
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众所周知,冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后,在食品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中,其各个环节始终处于食品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减
【机 构】
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产业在线
【出 处】
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中国电子商情:空调与冷冻
【发表日期】
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2012年8期
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