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本文报导采用超临界二氧化碳提取茴香油的初步研究结果，在小试成功的基础上，采用中试设备在提取压力为３０ＭＰａ，提取温度为４０℃，通过两个串联关分级分离器，可获得含脂和含油两种产品，产品的产率取决于分离条件，当第一分离器的分离压力升高时，含脂产品的产率下降，而含油产品的产率增加。随着提取时间的延长，提取物的组成逐渐变化。超临界提取的茴香油蒸汽蒸馏法和索氏提取法制犁相比，其产率和组成均有不同，感观评价表