【摘 要】
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【正】2010年12月20日,为倡导低碳环保,创新绿色美食,促进扇贝产业沟通发展,由广东烹饪协会主办、《名厨》杂志,名厨网承办、大连獐子岛渔业集团股份有限公司全程独家冠名的"
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【正】2010年12月20日,为倡导低碳环保,创新绿色美食,促进扇贝产业沟通发展,由广东烹饪协会主办、《名厨》杂志,名厨网承办、大连獐子岛渔业集团股份有限公司全程独家冠名的"獐子岛元贝美食节"在广州龙苑酒家隆重举办。这也是继獐子岛元贝荣获"全国首个碳标识认证食品"以来,第一次亮相羊城。广东烹饪协会会长陆文韶、副秘书长刘卫红到场祝贺;林壤明、黎永泰、林汉华、吴自贵、张志强、秦伟雄等五位业界知名烹饪大师担当评委,百余名烹坛精英应邀观摩,到场人数多达200余人。尽管是料峭
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会所,往往等义于高端的菜肴、高质的服务,总是给人一种高高在上的神秘感。本期探访的三家会所均置身于北京闹市,门脸看起来非常不起眼,甚至有些刻意隐藏自己的存在。但当你轻
近些年来，儿童性早熟现象越来越普遍，发生年龄也越来越提前。导致儿童性早熟的原因虽然有很多，但是不合理的饮食却成为重要的元凶。因此，家长应让孩子尽可能地远离可导致“性早熟”的食物。那么，哪些食物可能会诱发孩子“性早熟”呢？现在我们就来一一盘点。 ● 反季节水果和蔬菜 目前市场上的反季节水果和蔬菜几乎都是激素（比如乙烯利、赤霉素）催成的，比如冬季的草莓、西瓜、樱桃、西红柿、黄瓜、芸豆等，春季提前上
《中小学管理》，2011年第5期，李希贵教师的职业特点决定了教育工作是一项富有创造性的工作，只有靠启动个人的内在动力才能做好。所以，在学校管理工作中要慎用监督。但是慎用监督
家庭烹调中常用的变通小诀窍 日常生活中，我们在家庭做菜无法与酒店和饭馆相比，毕竟在炉灶、炊具、用料、食材等方面都会受到一定限制。然而，我们烹调时不妨在许多环节上稍加变通，就能取得极好的烹饪效果。这里我将以下五种家庭烹调中常用的变通方法介绍给你。 用水氽替代滑油法酒楼饭店里做菜，一些鲜嫩小型的原料大多取上浆滑油炒，使得成品滑嫩爽口，如果用“滑水”替代“滑油”，其效果也很好。方法是原料上浆后分散着
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【正】泰戈尔的《飞鸟集》里有句"绿叶恋爱时便成了花儿,花儿仰慕时便成了果实"。春日的脚步临近,当农场主与厨师帮衬,让这"绿色之花"绽放在餐厅之中,你有何理由去拒绝这股香
它在2008年,与"鸟巢"、"水立方"并列成为北京十大建筑。它吸引着国际顶尖设计团队,为它呕心沥血,最后露出的是骄傲的笑容。它让人惊艳的气质,吸引着千千万万的艺术学者驻足于
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在教学实践中，通过教学反思，教师可能得到的结果主要是：发现教学设计和教学过程中的不足，增进对于学生以及对于自身的了解，同时根据教学现象得出一些经验、提出一些问题等。
《上海教育科研》，2011年第5期，汤美娟与城市学生相比，外来务工人员随迁子女的“语言习性”具有以下特征：一是“拮据”的语言词汇。主要表现在两个方面：第一，专业术语的“去专业化