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<正> 黑龙江省正在推广放心食品工程,笔者选取了一些放心食品企业,简介其生产过程如下: 龙丹乳业:拥有10多个无公害牧场,全部机械榨乳,由总部统一防疫,统一质量保证。通过120组分析仪和微生物分析仪1分钟内可对蛋白质、脂肪乳糖、非脂肪乳体和污染指标等作出快速检验,整个奶源生产、存贮封闭运行,避免了致病菌的侵入。加工