“青海12号”是青海省农林科学院作物所选育的粮菜兼用型蚕豆新品种，籽粒大而均匀。丰产性及商品性好，商品率高，百粒重190～200克，是粮菜兼用蚕豆的优良搭配新品种，干籽粒性状符合美国和欧洲市场油炸蚕豆片标准要求。2005年通过青海省农作物品种审定委员会审定。
　　特征特性
　　春性，中晚熟。株高中等，株型紧凑，分枝2．4个，结荚集中，单株粒数13～16粒，花白色，成熟荚黑色，单株产量22～34克，百粒重190克以上。中抗倒伏，中抗褐斑病、轮纹病、赤斑病。适宜在青海省海拔2000-2600米的川水、中位山旱地及我国西北地区同类生态区种植。
　　栽培要点
　　1．前作及备耕。以选择中等或中上等麦茬地种植为宜，要求种植地块3年以上未种过蚕豆。播前每667平方米(1亩)施有机肥3000～4000公斤，尿素5．4～6．5公斤，过磷酸钙33公斤。
　　2．播种。水地于3月中旬至4月上旬播种，播种深度7～8厘米，每667平方米播种量22～24公斤，保苗1万一1．1万株；高位水地或旱作地于4月上旬至4月中旬播种，播种深度7-8厘米，每667平方米播种量28～30公斤，保苗1．3万～1．4万株。
　　3．种植方式。水地种植以等行或宽窄行种植。等行种植以平均行距40厘米为宜。宽窄行种植多为3窄1宽式，宽行行距40～45厘米，窄行行距30厘米，株距14～15厘米。旱作种植以等行或宽窄行种植，等行行距以235厘米为宜，宽窄行种植以每2行空1行的方式，平均株距13～14厘米。
　　4．田间管理。水地栽培：生长期灌水2～3次，初花期灌第1次水。当主茎开花至12层时及时打顶。旱地栽培：土壤解冻后达适耕期及时抢墒播种，播后及时覆土镇压。当苗高10厘米时，及时中耕松土，并根据苗情每667平方米追尿素5公斤。
　　5．虫害防治。4月底、5月初采用有效杀虫剂防治蚕豆根瘤蟓。视虫情连续防治2～3次，每隔7～10天防治1次。蚜虫发生初期。用杀虫剂喷施封闭带。蚜虫发生普遍时，全田喷雾防治。(青海省农林科学院 彭绣科 刘洋 邮编：810016)
　　
　　夹江特产——四季香葱
　　
　　白根小葱，是四季小葱的改良品种，株高40厘米，葱和0．5厘米左右，可直播和移栽，生长快速。品质细嫩，特别清香。耐热、耐寒、抗病。南方各地常年均可播种移栽(彩图参见81页图6)。(四川)