【摘 要】
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以正己烷、石油醚、乙酸乙酯、二氯甲烷以及丙酮这些有机溶剂为提取溶剂,采用有机溶剂提取法,通过分光光度计测定吸光度进而比较各个影响提取效果的因素,探讨有机溶剂提取番
【机 构】
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北京化工大学北方学院,南京博润医疗集团有限公司,中国农业科学院农产品加工研究所,
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以正己烷、石油醚、乙酸乙酯、二氯甲烷以及丙酮这些有机溶剂为提取溶剂,采用有机溶剂提取法,通过分光光度计测定吸光度进而比较各个影响提取效果的因素,探讨有机溶剂提取番茄红素时的最佳工艺条件。经过平行试验,结果表明:番茄红素的最大吸收波长为470nm、最佳提取溶剂为石油醚。之后又采用L9(34)正交试验得出最佳组合条件:当浸提温度为45℃,时间为90min,提取剂用量为15mL时,可取得最佳提取效果。
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