我国淡水鱼流通工艺技术集成问题及解决策略

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文献查阅和实地调研得知,目前我国淡水鱼流通工艺技术集成水平较低,具体表现为工艺技术整体水平不高、环节内部不匹配、环节之间不协同,直接导致我国淡水鱼流通质量风险变大、损耗成本增加、价值损失增多。文章应用经济机制设计理论,深八分析了我国淡水鱼流通工艺技术落后问题产生的原因。并从淡水鱼流通产业链工艺技术水平提升、组织化水平提高、协同机制培建等角度,提出了淡水鱼流通工艺技术集成的策略。
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