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糖尿病是一种临床综合性疾病，主要是由于环境因素和遗传因素作用而产生。糖尿病会导致患者出现一系列代谢系乱，如电解质、水、脂肪、蛋白质、糖等。高血糖是糖尿病的主要诊断标准。我国现有3千万糖尿病患者，居世界第2位。大量的临床实践证明，糖尿病患者的饮食护理极为重要，本文就糖尿病患者的饮食护理进行探讨，以期为临床提供参考价值。