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[摘 要]化学作为一门应用范围非常广的学科，与我们的生活息息相关。化妆品行业发展迅速，在日常生活中应用广泛。所以化学在化妆品方面也有着大量的应用，本文阐述了化学在化妆品的生产及其安全鉴定方面的应用。
[关键词]化学；化妆品；应用；安全鉴定；
中图分类号：S673 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2018）24-0249-01
一、引言
当今时代，美已经成为所有人竞相追逐的一个目标，而为了变美，出现各种各样令人叹为观止的方法。其中，一个比较普遍的方法就是使用化妆品，因此出现了名目繁多、数不胜数的化妆品。化妆品的历史极为悠久，可以追溯到远古时期祭祀时使用动物油脂做的涂装，而到了近代，为了大规模，成批量的生产化妆品，化妆品行业掀起一场革命，用天然材料取代过去的化学合成原料。无论是原来的化学合成，还是现在的天然原料，它们的获取都大量使用了化学技术。其次，为了鉴定化妆品对人体是否有危害，有多大危害，也需要通过化学手段进行检测。
二、什么是化妆品
根据2007年8月27日国家质检总局公布的《化妆品标识管理规定》，化妆品是指以涂抹、喷洒或者其他类似方法，散布于人体表面的任何部位，如皮肤、毛发、指甲、嘴唇等，以清洁、保养、美容、修饰和改变外观、修正人体气味，保持良好状态为目的的化学工业品或精细化工产品。
三、化学在化妆品中的应用
（1）化妆品的种类
化妆品名目繁多，种类复杂，主要可以分为两大类，即普通类化妆品和特殊类化妆品。普通类化妆品是指大多数人都可以用的化妆品，包括洗发用品、护肤品、以及彩妆品。特殊类化妆品是指拥有特定功能的化妆品，包括育发、染发、烫发、脱毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防晒等。
（2）化妆品中的化学成分
化妆品之所能起到将人变美的作用，正是由于其中蕴含着的化学物质，大致分为维他命类、油脂类、胶质类、辅助原料类、特殊原料类、粉质原料类。
第一、维他命类
维生素A：维生素A具有促进新陈代谢、改善皮肤血液循环的功效，可以防止黑色素的形成。
维生素B：缺乏B族维生素能引起色素沉积，B族维生素可以提高肌肤对阳光的抵抗力，减少色素沉着。在B族维生素中，维生素B2也叫核黄素，能保持皮肤的新陈代谢正常，使皮肤光洁柔滑、展平褶皱、减退色素、消除斑点。
维生素C：能中断黑色素生成的过程，可阻止已生成的多巴胺进一步氧化，将其还原为多巴，并能干扰黑色素的生成过程。
维生素E：能减少和防止皮肤中脂褐质的产生于沉积。
第二、油脂类
甘油，是一种保湿剂，它能够保湿是由于它可以吸收一定的水分，在皮肤表面形成一层膜，防止水份外透，由于甘油保湿作用十分显著，价格低廉，因此甘油在化妆品行业得到了广泛的应用。
矿脂（凡士林），主要为化学惰性的碳氢化合物，并没有杀菌能力；但它不亲水、不会被吸收，涂抹在皮肤上能在其表面形成一层膜，使水分不易蒸发散失，可以保持皮肤为湿润状态，价格低廉，化妆品行业广泛使用。
硅油，通常指的是在室温下保持液体状态的线型聚硅氧烷产品。可以透气，防静电，可以有效的防止水分丢失，也是化妆品中用于保湿的原料。
第三、胶质类
主要用于改变化妆品质地
第四、辅助原料类
乳化剂是指能够改善乳浊液中各种构成元素之间的表面张力，使之形成均匀稳定的分散体系或乳浊液的物质。为了使化妆品中的各个成分较好的混合在一起，化妆品中大量使用了乳化剂。
抗氧化剂，由于化妆品中的许多成分易被氧化破坏，失去本身的作用，甚至对人体造成严重的危害，所以化妆品中会加入抗氧化剂防止其中有效成分的氧化。
保湿剂，保湿剂是通过其自身化学特性保持人体水分，防止水分外流的物质，在化妆品行业得到了大量的使用。
第五、特殊原料类
水杨酸，能去除老化角质堆积，改善皮肤纹理；能渗透毛囊，有效地干燥面疱的化脓部位。有许多抗痘产品都含有水杨酸。相较于果酸，水杨酸对皮肤的刺激性较低。因此水杨酸在化妆品行业有了大范围的应用。
第六、粉质原料
粉质原料对皮肤主要起遮盖、爽滑作用，主要是在粉底等化妆品中应用。
（3）化妆品的制备工艺
化妆品在制备过程中大量的运用了化学知识以及化学制备工艺，主要包括蒸馏、萃取、络合、皂化、水解等。
四、化学在化妆品鉴定中的应用
（1）化妆品鉴定的重要性
化妆品中含有大量的化学物质，甚至包括许多对人体有害的物质，包括汞、砷、铅、甲醇、性激素、防腐剂等，因此，也就有了对化妆品进行鉴定的必要性。只有通过对化妆品的鉴定，才能确保其不会对人产生危害。此外，化妆品的功效也只有通过实验和鉴定才能确保。而且鉴于化妆品化学的发展，化妆品的种类和其包含的物质体系变得日益庞大和复杂，作为分析样品，从最早的简单化学物质配伍，到提取物配伍或者生化工程下游产品，已经使得很大一部分化妆品变得异常复杂，简单的体系检验已经不能达到化妆品检验的要求。
（2）化妆品鉴定工艺
在化妆品化学检验技术中，主要包括样品制备技术、检测技术以及分析技术三个方面。
要检测化妆品成分，首先要将化妆品进行合适的处理，一般采用水解法。化妆品样品检测主要是通过分离化妆品中的相关物质，一般包括固相萃取、液液萃取、溶剂萃取、皂化、络合等。化妆品检测是指利用相关实验室仪器设备，针对各类化妆品进行成分的检测，以符合国家法规及标准，保证化妆品的卫生质量和使用安全，保障消费者健康。主要方法包括色谱分析和波谱分析。化妆品分析指对化妆品中的物质含量的分析，主要包括气相、液相、薄层、质谱、核磁、紫外、红外等现代分析技术。
五、结语
化学在化妆品行业得到了广泛的应用，无论是化妆品的成分及其制备，乃至化妆品的鉴定，都大量的使用了化学原理及相关的技术，因此，化妆品与化学之间有着极其紧密的联系。随着时代的发展，化妆品越来越广泛的应用到日常生活当中，因此，了解化学在化妆品中的应用十分有必要。未来化妆品行业必然会更加快速的发展，而新的化学技术的发明也会为化妆品的生产制造、质量鉴定等方面提供大量的帮助。
参考文献
[1] 吕维忠等.现代化妆品[J].北京：化学工业出版社，2009.
[2] 黄文娟.化学在生活中的应用及相关常识[J].2017年区域优质教育资源的整合研究研讨会成果集，2017，120-121.
[3] 张丽卿.化妆品好坏知多少[M].上海：上海科学技术文献出版社，2002.
[4] 陈玲.化妆品化学[M].北京：高等教育出版社，2002.
[5] 裘炳毅.化妝品化学与工艺技术大全[M].北京：中国轻工业出版社，1997.
[6] 唐冬雁.化妆品配方设计与制备工艺[M].北京：化学工业出版社，2003.
[7] 曹进，张庆生.我国化妆品化学检验现状及其发展[J].中国药事.2011，25（4）：389-391.
[关键词]化学；化妆品；应用；安全鉴定；
中图分类号：S673 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2018）24-0249-01
一、引言
当今时代，美已经成为所有人竞相追逐的一个目标，而为了变美，出现各种各样令人叹为观止的方法。其中，一个比较普遍的方法就是使用化妆品，因此出现了名目繁多、数不胜数的化妆品。化妆品的历史极为悠久，可以追溯到远古时期祭祀时使用动物油脂做的涂装，而到了近代，为了大规模，成批量的生产化妆品，化妆品行业掀起一场革命，用天然材料取代过去的化学合成原料。无论是原来的化学合成，还是现在的天然原料，它们的获取都大量使用了化学技术。其次，为了鉴定化妆品对人体是否有危害，有多大危害，也需要通过化学手段进行检测。
二、什么是化妆品
根据2007年8月27日国家质检总局公布的《化妆品标识管理规定》，化妆品是指以涂抹、喷洒或者其他类似方法，散布于人体表面的任何部位，如皮肤、毛发、指甲、嘴唇等，以清洁、保养、美容、修饰和改变外观、修正人体气味，保持良好状态为目的的化学工业品或精细化工产品。
三、化学在化妆品中的应用
（1）化妆品的种类
化妆品名目繁多，种类复杂，主要可以分为两大类，即普通类化妆品和特殊类化妆品。普通类化妆品是指大多数人都可以用的化妆品，包括洗发用品、护肤品、以及彩妆品。特殊类化妆品是指拥有特定功能的化妆品，包括育发、染发、烫发、脱毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防晒等。
（2）化妆品中的化学成分
化妆品之所能起到将人变美的作用，正是由于其中蕴含着的化学物质，大致分为维他命类、油脂类、胶质类、辅助原料类、特殊原料类、粉质原料类。
第一、维他命类
维生素A：维生素A具有促进新陈代谢、改善皮肤血液循环的功效，可以防止黑色素的形成。
维生素B：缺乏B族维生素能引起色素沉积，B族维生素可以提高肌肤对阳光的抵抗力，减少色素沉着。在B族维生素中，维生素B2也叫核黄素，能保持皮肤的新陈代谢正常，使皮肤光洁柔滑、展平褶皱、减退色素、消除斑点。
维生素C：能中断黑色素生成的过程，可阻止已生成的多巴胺进一步氧化，将其还原为多巴，并能干扰黑色素的生成过程。
维生素E：能减少和防止皮肤中脂褐质的产生于沉积。
第二、油脂类
甘油，是一种保湿剂，它能够保湿是由于它可以吸收一定的水分，在皮肤表面形成一层膜，防止水份外透，由于甘油保湿作用十分显著，价格低廉，因此甘油在化妆品行业得到了广泛的应用。
矿脂（凡士林），主要为化学惰性的碳氢化合物，并没有杀菌能力；但它不亲水、不会被吸收，涂抹在皮肤上能在其表面形成一层膜，使水分不易蒸发散失，可以保持皮肤为湿润状态，价格低廉，化妆品行业广泛使用。
硅油，通常指的是在室温下保持液体状态的线型聚硅氧烷产品。可以透气，防静电，可以有效的防止水分丢失，也是化妆品中用于保湿的原料。
第三、胶质类
主要用于改变化妆品质地
第四、辅助原料类
乳化剂是指能够改善乳浊液中各种构成元素之间的表面张力，使之形成均匀稳定的分散体系或乳浊液的物质。为了使化妆品中的各个成分较好的混合在一起，化妆品中大量使用了乳化剂。
抗氧化剂，由于化妆品中的许多成分易被氧化破坏，失去本身的作用，甚至对人体造成严重的危害，所以化妆品中会加入抗氧化剂防止其中有效成分的氧化。
保湿剂，保湿剂是通过其自身化学特性保持人体水分，防止水分外流的物质，在化妆品行业得到了大量的使用。
第五、特殊原料类
水杨酸，能去除老化角质堆积，改善皮肤纹理；能渗透毛囊，有效地干燥面疱的化脓部位。有许多抗痘产品都含有水杨酸。相较于果酸，水杨酸对皮肤的刺激性较低。因此水杨酸在化妆品行业有了大范围的应用。
第六、粉质原料
粉质原料对皮肤主要起遮盖、爽滑作用，主要是在粉底等化妆品中应用。
（3）化妆品的制备工艺
化妆品在制备过程中大量的运用了化学知识以及化学制备工艺，主要包括蒸馏、萃取、络合、皂化、水解等。
四、化学在化妆品鉴定中的应用
（1）化妆品鉴定的重要性
化妆品中含有大量的化学物质，甚至包括许多对人体有害的物质，包括汞、砷、铅、甲醇、性激素、防腐剂等，因此，也就有了对化妆品进行鉴定的必要性。只有通过对化妆品的鉴定，才能确保其不会对人产生危害。此外，化妆品的功效也只有通过实验和鉴定才能确保。而且鉴于化妆品化学的发展，化妆品的种类和其包含的物质体系变得日益庞大和复杂，作为分析样品，从最早的简单化学物质配伍，到提取物配伍或者生化工程下游产品，已经使得很大一部分化妆品变得异常复杂，简单的体系检验已经不能达到化妆品检验的要求。
（2）化妆品鉴定工艺
在化妆品化学检验技术中，主要包括样品制备技术、检测技术以及分析技术三个方面。
要检测化妆品成分，首先要将化妆品进行合适的处理，一般采用水解法。化妆品样品检测主要是通过分离化妆品中的相关物质，一般包括固相萃取、液液萃取、溶剂萃取、皂化、络合等。化妆品检测是指利用相关实验室仪器设备，针对各类化妆品进行成分的检测，以符合国家法规及标准，保证化妆品的卫生质量和使用安全，保障消费者健康。主要方法包括色谱分析和波谱分析。化妆品分析指对化妆品中的物质含量的分析，主要包括气相、液相、薄层、质谱、核磁、紫外、红外等现代分析技术。
五、结语
化学在化妆品行业得到了广泛的应用，无论是化妆品的成分及其制备，乃至化妆品的鉴定，都大量的使用了化学原理及相关的技术，因此，化妆品与化学之间有着极其紧密的联系。随着时代的发展，化妆品越来越广泛的应用到日常生活当中，因此，了解化学在化妆品中的应用十分有必要。未来化妆品行业必然会更加快速的发展，而新的化学技术的发明也会为化妆品的生产制造、质量鉴定等方面提供大量的帮助。
参考文献
[1] 吕维忠等.现代化妆品[J].北京：化学工业出版社，2009.
[2] 黄文娟.化学在生活中的应用及相关常识[J].2017年区域优质教育资源的整合研究研讨会成果集，2017，120-121.
[3] 张丽卿.化妆品好坏知多少[M].上海：上海科学技术文献出版社，2002.
[4] 陈玲.化妆品化学[M].北京：高等教育出版社，2002.
[5] 裘炳毅.化妝品化学与工艺技术大全[M].北京：中国轻工业出版社，1997.
[6] 唐冬雁.化妆品配方设计与制备工艺[M].北京：化学工业出版社，2003.
[7] 曹进，张庆生.我国化妆品化学检验现状及其发展[J].中国药事.2011，25（4）：389-391.