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随着我国畜牧业的迅速发展，犊牛作为牛场的后备力量，其饲养管理状况直接影响着牛场未来的生产效益。一般而言，犊牛是指从出生到6月龄的牛，根据生产管理需要可将犊牛期分为三个时期：新生期（出生至3—5日龄），哺乳期（6～90日龄），断奶期（断奶后至6月龄）。因此，要想提高牛场的经济效益，就必须要对犊牛的各个阶段进行科学的饲养管理。