【摘 要】
：
目的分析新疆野生树莓果实营养成分,并对其提取物进行抗氧化活性测定。方法进行营养保健成分含量分析,并对果实95%乙醇提取物经石油醚脱脂后,依次用乙酸乙酯、正丁醇萃取,观
【机 构】
：
新疆医科大学公共卫生学院,新疆医科大学药学院,
论文部分内容阅读
目的分析新疆野生树莓果实营养成分,并对其提取物进行抗氧化活性测定。方法进行营养保健成分含量分析,并对果实95%乙醇提取物经石油醚脱脂后,依次用乙酸乙酯、正丁醇萃取,观察不同萃取部位对DPPH·和·OH的清除能力。结果树莓鲜果中必需氨基酸含量高达320mg%,非必需氨基酸中谷氨酸含量较高(180mg%);富含维生素C(28.04mg%)和钾(147.32mg%);有机酸含量高达1.72%,以柠檬酸为主;其它如总酚、总黄酮、鞣化酸、单宁含量分别为498、125、2.2和290mg%,SOD活性高达606.93U/ml。树莓不同提取物均显示了较好的抗氧化活性,以乙酸乙酯部分最高,与清除DPPH自由基相比,清除羟自由基能力强。结论新疆野生红树莓果富含多种营养保健成分和抗氧化活性,有很好的开发价值。
其他文献
伴随着婚俗文化的发展和国民消费理念的提升,蜜月旅游的消费市场不断扩大,消费需求不断上升。了解蜜月旅游客源市场的消费需求特征和购买行为特征是把握这一细分市场的关键。
<正>水墨画是我国的国粹之一,具有悠久历史,它是用毛笔蘸墨汁或颜料来作画的一种独具魅力的表现形式。在幼儿园里,孩子们常用勾线笔、油画棒、水彩笔来进行作画,很少用毛笔蘸
蔡元培先生于1917年开始对北京大学进行大刀阔斧的改革,教师聘任制是其改革的核心.这次改革之所以取得成功,是因为蔡先生不仅重视聘任制的制定,而且更重视制度的落实,并显示
语言学习者难免会在学习过程中发生错误。他们的写作中存在各种各样的错误。本文旨在研究中国英语学习者写作中的一种错误,即过度冗余。过度冗余在学生作文中并不罕见。从试
光缆通信在我国已有20多年的使用历史,这段历史也就是光通信技术的发展史和光纤光缆的发展史。光纤光缆在我国的发展可以分为这样几个阶段,取代市内局间中继线的市话电缆和PC
<正>粤剧《决战天策府》改编自西山居工作室出品的大型多人在线角色扮演游戏(Massive Multiplayer Online Role-Playing Game,以下简称MMORPG)《剑侠情缘网络版三》(以下简称
为了认识Butterworth最优控制的本质，揭开Butterworth最优传递函数与加权矩阵Q，R的相互关系，本文研究Butterworth最优控制的逆问题．首先用Butterworth最优控制确定状态反馈增益阵
顾客忠诚是企业提高营销绩效永恒不变的话题。伴随着互联网的发展和电子商务的应用,越来越多的企业开始进行网络营销。网络营销在很大程度上改变了传统营销的业态和理念,但顾
《史记》和《汉书》是史学研究中非常重要的两部著作,历来对《史记》和《汉书》的比较研究中,多侧重于对两部史书的体例和对司马迁与班固的史学思想进行比较研究,又有关于《
绿色矿山是解决矿山可持续发展的最佳途径,建设绿色矿山是摆在矿业行业面前的一个全新课题。本文概括分析了金坛盐矿建设条件,提出金坛盐矿绿色矿山建设目标及建设规划原则,