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枝江柔雅风格白酒在继承传统酿造工艺的基础上,融合其他香型的长处,融香入味,形成了＂窖香秀雅,柔和绵甜,圆润协调,余味爽净＂的独特风格。其成因与枝江酒业不断利用现代科学技术改造传统产业,对生产工艺进行不断创新有关。
枝江柔雅白酒风格浅析
【摘 要】
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枝江柔雅风格白酒在继承传统酿造工艺的基础上,融合其他香型的长处,融香入味,形成了＂窖香秀雅,柔和绵甜,圆润协调,余味爽净＂的独特风格。其成因与枝江酒业不断利用现代科学技术
【机 构】
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湖北枝江酒业股份有限公司,黑龙江省酒业协会
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2016年2期
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