胆结石患者血清中相关元素和营养膳食状况分析

来源 :卫生职业教育 | 被引量 : 0次 | 上传用户：iezhan

【摘要】

：

目的了解胆结石患者血清中相关元素和营养膳食状况.方法采用病例对照法进行营养膳食调查及血清中元素等相关指标的测定.结果胆结石患者的体重指数明显高于健康人;在蛋类、豆

【作者】

：

刘钰刘清李志强刘军

【机构】

：

兰州市疾病预防控制中心

【出处】

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卫生职业教育

【发表日期】

：

2005年17期

【关键词】

：

胆结石营养元素膳食

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目的了解胆结石患者血清中相关元素和营养膳食状况.方法采用病例对照法进行营养膳食调查及血清中元素等相关指标的测定.结果胆结石患者的体重指数明显高于健康人;在蛋类、豆类、蔬菜水果的摄入量上明显低于健康人;血清中K、Na、Ca、Mg、P、Fe元素含量高于正常人.结论膳食结构和营养状况与胆结石发病有关.

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