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巧去栗子皮1.热水浸泡法生栗子洗净后放入容器中,加少许精盐,用滚沸的开水浸没,盖上盖子。五分钟后取出切开,栗衣会随着栗子壳一起脱落。2.冰箱冷冻法栗子煮熟后将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,能使栗衣和栗肉分离,可以既快速又完整地剥出栗子肉来。
巧去栗子皮等4题
【摘 要】
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巧去栗子皮1.热水浸泡法生栗子洗净后放入容器中,加少许精盐,用滚沸的开水浸没,盖上盖子。五分钟后取出切开,栗衣会随着栗子壳一起脱落。2.冰箱冷冻法栗子煮熟后将其冷却,放
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2020年23期
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