不同质量玉米中3种真菌毒素含量的研究

来源 :粮食与饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jywaco

【摘要】

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采用酶联免疫吸附试验（ELISA）对不同质量玉米中黄曲霉毒素B1、呕吐毒素和玉米赤霉烯酮3种真菌毒素含量进行了研究.试验结果表明,3种真菌毒素含量与生霉粒含量和杂质含量之间没

【作者】

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李俭李世勇张传惠陈金凤马钦元

【机构】

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潍坊英轩实业有限公司

【出处】

：

粮食与饲料工业

【发表日期】

：

2014年4期

【关键词】

：

玉米黄曲霉毒素B1 玉米赤霉烯酮呕吐毒素

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采用酶联免疫吸附试验（ELISA）对不同质量玉米中黄曲霉毒素B1、呕吐毒素和玉米赤霉烯酮3种真菌毒素含量进行了研究.试验结果表明,3种真菌毒素含量与生霉粒含量和杂质含量之间没有明显的相关性;玉米中3种真菌毒素含量并没有呈现同时增加或降低的趋势;新玉米中3种真菌毒素远低于储藏3个月后的陈玉米;东北玉米中3种真菌毒素含量均明显低于山东玉米.

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