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昆明市监督大队于2006年3、4月份对昆明市的百家宾馆、酒店、饭店随机抽取1200件各类消毒餐具样品，对其进行了细菌污染程度的检测，以便做好对宾馆、酒店、饭店的卫生监督工作，促使餐饮业提高餐具消毒合格率，保证饮食卫生安全。现将调查结果报告如下。
昆明市部分宾馆饭店餐具消毒情况调查
【摘 要】
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昆明市监督大队于2006年3、4月份对昆明市的百家宾馆、酒店、饭店随机抽取1200件各类消毒餐具样品，对其进行了细菌污染程度的检测，以便做好对宾馆、酒店、饭店的卫生监督工作，促
【机 构】
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云南省疾病预防控制中心
【出 处】
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公共卫生与预防医学
【发表日期】
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2006年4期
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