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【摘 要】
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番茄红素作为番茄等一些红色果蔬中的一种天然色素，根据大量流行病学的调查结果，发现它与人体许多疾病有关，从而引起全球医学界和营养学界对番茄红素特殊的生理功能和营养价值的
【机 构】
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巴州疾病预防控制中心
【出 处】
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中国化工贸易
【发表日期】
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2015年29期
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