【摘 要】
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第三届全国烹饪 技术大赛于九三年十 月十六日至十二月十 日分别在北京、西 安、武汉、苏州、石 家庄等地举行。比赛 分为个人赛和团体 赛。全国2,100多名 师高手烹制5,000
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第三届全国烹饪 技术大赛于九三年十 月十六日至十二月十 日分别在北京、西 安、武汉、苏州、石 家庄等地举行。比赛 分为个人赛和团体 赛。全国2,100多名 师高手烹制5,000余 款菜点参加了角逐。 这是盛况空前的全国 烹饪技艺的大交流、 大检阅,通过异彩纷 呈的展台欣赏中国菜 点的精彩之作,领略 中国饮食文化的风
The 3rd National Cooking Technology Competition was held in Beijing, Xi’an, Wuhan, Suzhou and Shijiazhuang from October 16 to December 10, 1993 respectively. The competition is divided into individual and group competitions. More than 2,100 masters nationwide cooked over 5,000 food items to compete. This is a grand exchange of great culinary arts nationwide, a great review, a colorful booth to enjoy the wonderful dishes of Chinese cuisine, enjoy the wind of Chinese food culture
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