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以温室辣椒为试验材料,采用常规测定方法,研究了不同施肥处理对辣椒光合特征、产量和品质的影响,以期为辣椒合理施肥提供参考依据.结果表明:随着生物菌肥替代化肥量增加,辣椒株高、株幅、果长、果粗、单果质量、净光合速率、气孔导度、蒸腾速率、维生素C含量、辣椒素含量和可溶性糖含量呈上升趋势,胞间CO2浓度呈下降趋势.与CK相比,SQH10、SQH20、SQH30和SQH40的辣椒株高分别提高10.75％、16.26％、17.47％和16.67％,株幅分别提高2.92％、5.86％、6.30％和5.56％,单果质量分别提高3.34％、12.86％、12.72％和12.69％,净光合速率分别提高10.80％、17.43％、18.65％和16.59％,产量分别提高13.74％、27.34％、28.76％和28.56％,维生素C含量分别提高6.40％、11.71％、11.05％和8.35％,辣椒素含量分别提高4.69％、7.17％、7.03％和6.59％,可溶性糖含量分别提高5.56％、10.94％、10.28％和10.40％.综上所述,生物菌肥配施提高了辣椒生长性能、光合特性和产量,改善了品质,处理SQH30的辣椒生长性能、光合特性、产量和品质最佳,即生物菌肥替代化肥量30％,应在实际生产中推广.