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摘要：语言和文化，相辅相成。教师在英语课堂教学中要重视文化教学，培养学生跨文化意识和跨文化交际能力，鼓励学生注意文化的差异性，辩证得看待中西方文化差异。
关键词：初中英语；文化教学；英语教学
美国语言学家Claire Kramsch认为：“语言表述着、承载着，也象征着文化现实，两者不可分。”新课程理念下英语学习的目标之一就是实现两种文化背景下不同人民之间的有效交际和顺利交流。达到这一目标的重要前提是要通过文化对比，了解不同文化的差别和相似之处，尤其是前者尤为重要，从而达到增进对双方文化的理解和尊重。英语教师，尤其是初中英语教师，因为部分学生初涉外语学习，应特别注意教材中的文化因素，多渠道开发教学资源，培养学生的文化意识，激发学生探索外部世界的热情，从而最终达到掌握课堂所授语言知识并能灵活运用语言的目的。
一、文化意识培养原则
文化涵盖面非常广在对学生进行跨文化意识培养过程中必须遵循有效原则。
1.阶段性原则 阶段性原则要在教学过程中充分考虑学生语言水平、认知能力和生理、心理状况注意循序渐进由浅入深由表及里从而逐步拓展文化知识内容和范围在英语教学起始阶段使学生对英语国家文化及中外文化异同有粗略了解；在英语学习较高阶段则要扩大学生接触异国文化范围帮助学生拓展视野使他们提高对中外文化异同敏感性和鉴别能力进而提高跨文化交际能力。
2.实用性原则 了解文化是为了更好地使用语言最终是为了跨文化交际在英语教学中应注意实用性原则《课程标准》强调指出：“教学中涉及英语国家文化知识应与学生身边日常生活密切相关并能激发学生学习英语兴趣”可以提高学生学习英语和了解外国文化兴趣进而提高英语学习效率。
3.对比原则 中西方文化间有共性也有差异或个性文化上共性一般较为容易理解对于差异或个性往往有一定困难易于造成混淆和失误因此在教学中要坚持文化差异对比原则通过中西文化对比使其差异更为突出和明显从而有利于加深对中外文化理解有助于文化意识培养。
4.综合性原则 文化是综合体在教学中应将教材内容、日常交际、文化要素、文化共性、文化差异作“融会贯通”式综合性导入使学生对西方文化诸多从整体上有理性把握。
二、通过日常对话进行对比教学
语言，是交际的主要工具。从生活中学习语言，从生活中感受文化，是最有效的方式。所以，初中英语教师为了引导学生发现两种文化的异同，可以适当地创设一些教学情境或社会背景。
例如，在称呼的使用方面，中西方差异巨大。如果一个中国人名字叫张丽，张是姓，丽是名字，但是英美人的姓和名的排列顺序和我们是相反的，是名在前，姓在后，如，Thomas Edison，姓是Edison，名叫Thomas。造成这种差异的原因有很多，但其中重要的一点是，中国的宗族观念很强，会把祖先的姓放在前面，而英美更推崇个人主义、英雄主义，所以把自己的名字放在姓的前面。
另外，在打招呼方面，中国人见面爱问：你上哪儿？上班？回家？你吃了没有？但是英美人可能会觉得是在审问他，会认为你在侵犯他个人的隐私。而且在中国，朋友或者亲戚见面喜欢问“你每月挣多少钱？但英美是不喜欢这种对话方式的，他們更喜欢与个人无关的打招呼的用语，如，“Hello！”“How are you？”“It’s a lovely day，isn’t it？”。
总而言之，文化在生活中，教师应该有意识地引导学生在日常生活中发现语言的文化，发现东西方的文化差异。
三、在词汇教学中，比较中西文化差异
英语词汇的文化内涵是经过长期积淀而形成的，它有跨文化教育的空间。词汇中包含着极为丰富的各种文化信息，它是最明显的文化信息载体，是反映人类社会文化生活的工具。词汇本身的产生和消亡，也提供了有关文化发展的信息，许多词汇都常有特定的文化信息。
我们教学时，要挖掘词汇的知识内容及文化背景，以防学生单纯从词汇本身做主观评价。例如：yellow一词，在中国文化中，一方面在古代象征着至高无上的权力，另一方面，又象征着腐败堕落，特指色情、淫秽，如黄色书刊、黄色录像等。但黄色在美国却没有什么特殊意义。美国英语的秋天常用fall，这是美国人用落叶一词生动形象地展现秋天时节落叶纷纷的景象。sheep在英国人心目中的隐喻形象很差，喻指“害羞的人”“胆小的人”甚至“愚蠢的人”，这种文化直接反映在成语a black sheep“害群之马”和a lost sheep“误入歧途的人”；相反，在中国文化中sheep有很好的文化内涵，它是古人主要的衣食来源，它是吉祥、善良、美好的象征。breakfast本身是由“break”和“fast”构成。在英语中，break是“打破”的意思，fast是“禁食”的意思。所以西方人把“打破禁食”的第一餐称之为“早餐”，是有其文化背景的。但是不同文化背景的人对它会有不同的理解和产生不同的联想。对西方人来说breakfast其内涵是牛奶、咖啡、面包；而对中国人来说就意味着馒头、稀饭、油条之类。
四、通过角色扮演进行文化教学
课堂活动，是促进师生合作的关键环节。在初中英语文化教学中，教师也可以通过活动教学的方式，来增强学生的文化感，如，采取角色扮演模拟语言情景的方式，在这种活动中，教师可以让学生扮演不同的角色，用语言和动作表达特定背景下发生的事情。这些活动的主要优势在于能够有利于交际能力的发展，如听力、观察力、灵活性、想象力和即兴表达力等的发展，同时，初中学生也会因为这样有趣的环节，而喜欢上英语对话，既能够对文化有直观的认识，也能产生积极的学习观。
例如，当学生掌握了panda、lion、tiger等动物单词后，教师可设置一个环节“At the Zoo”（在动物园）；利用一些西方特有的打招呼方式或指示语等，让学生进行角色扮演，这样能够使学生更牢固掌握已学的知识，也能对交际文化有更多的了解。
总之，一个优秀的外语学习者，不仅是一个语言工具的使用者，还应该是另一种文化的接受者。教师要根据学生的认知特点，有意识地渗透文化教育，注重培养学生的跨文化意识，教会学生得体地运用语言，同时让学生在潜移默化中逐步形成正确的价值观，使他们提高对中外文化异国敏感性和鉴别能力，进而提高跨文化交际能力和跨文化意识。在教學过程中还要加强本族文化与英语文化的对比，从而更有效地培养学生跨文化交际的意识。只有这样，学生才能在实际中游刃有余地运用语言。
参考文献：
[1]王玲佳. 初中英语文化体验教学研究[D].杭州师范大学，2015.、
[2]黄婷婷. 论初中英语文化回应性教学[D].华中师范大学，2015.、
[3]邱宏伟. 初中英语文化教学的现状及策略研究[D].西南大学，2011.
（作者单位：江西省抚州市黎川二中 344600）
关键词：初中英语；文化教学；英语教学
美国语言学家Claire Kramsch认为：“语言表述着、承载着，也象征着文化现实，两者不可分。”新课程理念下英语学习的目标之一就是实现两种文化背景下不同人民之间的有效交际和顺利交流。达到这一目标的重要前提是要通过文化对比，了解不同文化的差别和相似之处，尤其是前者尤为重要，从而达到增进对双方文化的理解和尊重。英语教师，尤其是初中英语教师，因为部分学生初涉外语学习，应特别注意教材中的文化因素，多渠道开发教学资源，培养学生的文化意识，激发学生探索外部世界的热情，从而最终达到掌握课堂所授语言知识并能灵活运用语言的目的。
一、文化意识培养原则
文化涵盖面非常广在对学生进行跨文化意识培养过程中必须遵循有效原则。
1.阶段性原则 阶段性原则要在教学过程中充分考虑学生语言水平、认知能力和生理、心理状况注意循序渐进由浅入深由表及里从而逐步拓展文化知识内容和范围在英语教学起始阶段使学生对英语国家文化及中外文化异同有粗略了解；在英语学习较高阶段则要扩大学生接触异国文化范围帮助学生拓展视野使他们提高对中外文化异同敏感性和鉴别能力进而提高跨文化交际能力。
2.实用性原则 了解文化是为了更好地使用语言最终是为了跨文化交际在英语教学中应注意实用性原则《课程标准》强调指出：“教学中涉及英语国家文化知识应与学生身边日常生活密切相关并能激发学生学习英语兴趣”可以提高学生学习英语和了解外国文化兴趣进而提高英语学习效率。
3.对比原则 中西方文化间有共性也有差异或个性文化上共性一般较为容易理解对于差异或个性往往有一定困难易于造成混淆和失误因此在教学中要坚持文化差异对比原则通过中西文化对比使其差异更为突出和明显从而有利于加深对中外文化理解有助于文化意识培养。
4.综合性原则 文化是综合体在教学中应将教材内容、日常交际、文化要素、文化共性、文化差异作“融会贯通”式综合性导入使学生对西方文化诸多从整体上有理性把握。
二、通过日常对话进行对比教学
语言，是交际的主要工具。从生活中学习语言，从生活中感受文化，是最有效的方式。所以，初中英语教师为了引导学生发现两种文化的异同，可以适当地创设一些教学情境或社会背景。
例如，在称呼的使用方面，中西方差异巨大。如果一个中国人名字叫张丽，张是姓，丽是名字，但是英美人的姓和名的排列顺序和我们是相反的，是名在前，姓在后，如，Thomas Edison，姓是Edison，名叫Thomas。造成这种差异的原因有很多，但其中重要的一点是，中国的宗族观念很强，会把祖先的姓放在前面，而英美更推崇个人主义、英雄主义，所以把自己的名字放在姓的前面。
另外，在打招呼方面，中国人见面爱问：你上哪儿？上班？回家？你吃了没有？但是英美人可能会觉得是在审问他，会认为你在侵犯他个人的隐私。而且在中国，朋友或者亲戚见面喜欢问“你每月挣多少钱？但英美是不喜欢这种对话方式的，他們更喜欢与个人无关的打招呼的用语，如，“Hello！”“How are you？”“It’s a lovely day，isn’t it？”。
总而言之，文化在生活中，教师应该有意识地引导学生在日常生活中发现语言的文化，发现东西方的文化差异。
三、在词汇教学中，比较中西文化差异
英语词汇的文化内涵是经过长期积淀而形成的，它有跨文化教育的空间。词汇中包含着极为丰富的各种文化信息，它是最明显的文化信息载体，是反映人类社会文化生活的工具。词汇本身的产生和消亡，也提供了有关文化发展的信息，许多词汇都常有特定的文化信息。
我们教学时，要挖掘词汇的知识内容及文化背景，以防学生单纯从词汇本身做主观评价。例如：yellow一词，在中国文化中，一方面在古代象征着至高无上的权力，另一方面，又象征着腐败堕落，特指色情、淫秽，如黄色书刊、黄色录像等。但黄色在美国却没有什么特殊意义。美国英语的秋天常用fall，这是美国人用落叶一词生动形象地展现秋天时节落叶纷纷的景象。sheep在英国人心目中的隐喻形象很差，喻指“害羞的人”“胆小的人”甚至“愚蠢的人”，这种文化直接反映在成语a black sheep“害群之马”和a lost sheep“误入歧途的人”；相反，在中国文化中sheep有很好的文化内涵，它是古人主要的衣食来源，它是吉祥、善良、美好的象征。breakfast本身是由“break”和“fast”构成。在英语中，break是“打破”的意思，fast是“禁食”的意思。所以西方人把“打破禁食”的第一餐称之为“早餐”，是有其文化背景的。但是不同文化背景的人对它会有不同的理解和产生不同的联想。对西方人来说breakfast其内涵是牛奶、咖啡、面包；而对中国人来说就意味着馒头、稀饭、油条之类。
四、通过角色扮演进行文化教学
课堂活动，是促进师生合作的关键环节。在初中英语文化教学中，教师也可以通过活动教学的方式，来增强学生的文化感，如，采取角色扮演模拟语言情景的方式，在这种活动中，教师可以让学生扮演不同的角色，用语言和动作表达特定背景下发生的事情。这些活动的主要优势在于能够有利于交际能力的发展，如听力、观察力、灵活性、想象力和即兴表达力等的发展，同时，初中学生也会因为这样有趣的环节，而喜欢上英语对话，既能够对文化有直观的认识，也能产生积极的学习观。
例如，当学生掌握了panda、lion、tiger等动物单词后，教师可设置一个环节“At the Zoo”（在动物园）；利用一些西方特有的打招呼方式或指示语等，让学生进行角色扮演，这样能够使学生更牢固掌握已学的知识，也能对交际文化有更多的了解。
总之，一个优秀的外语学习者，不仅是一个语言工具的使用者，还应该是另一种文化的接受者。教师要根据学生的认知特点，有意识地渗透文化教育，注重培养学生的跨文化意识，教会学生得体地运用语言，同时让学生在潜移默化中逐步形成正确的价值观，使他们提高对中外文化异国敏感性和鉴别能力，进而提高跨文化交际能力和跨文化意识。在教學过程中还要加强本族文化与英语文化的对比，从而更有效地培养学生跨文化交际的意识。只有这样，学生才能在实际中游刃有余地运用语言。
参考文献：
[1]王玲佳. 初中英语文化体验教学研究[D].杭州师范大学，2015.、
[2]黄婷婷. 论初中英语文化回应性教学[D].华中师范大学，2015.、
[3]邱宏伟. 初中英语文化教学的现状及策略研究[D].西南大学，2011.
（作者单位：江西省抚州市黎川二中 344600）