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运用聚丙烯酰胺凝胶等电点聚焦（ＩＥＦ）电泳技术对慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃吻合口溃疡、胃癌及正常人的血清蛋白、活检组织蛋白及酯酶进行分析。结果表明，各型胃病患者血清中含有等电点不同的蛋白质３１～３７种，组织蛋白２０～３１种，酯酶１９～２０种。以上结果在一定程度上阐明了各型胃病间的联系，并为各型胃病病理组织定性提供了一定依据。