【摘 要】
：
<正>随着我国经济的不断发展,社会的进步,也带动了各行各业的迅猛发展,也包括烘焙食品工业,而淀粉是该行业十分重要的一种辅料,为变性淀粉的发展提供了很大的空间。笔者以自
论文部分内容阅读
<正>随着我国经济的不断发展,社会的进步,也带动了各行各业的迅猛发展,也包括烘焙食品工业,而淀粉是该行业十分重要的一种辅料,为变性淀粉的发展提供了很大的空间。笔者以自身的实践经验以及相关的文献搜索为基础,介绍了变性淀粉在烘焙食品工业中应用,主要从以下三个方面:在烘焙果酱中的应用、在裱花果膏、果占中的应用、在蛋糕制品中的应用,并对其进行了简单的分析。希望能够为该领域做出一定的贡献,同时期望能够为他人提供一定的帮助。
其他文献
在武器毁伤效能评估层次研究框架分析的基础上,对于爆破型鱼雷对典型水面舰艇目标的交汇条件计算、物理毁伤评估、功能毁伤评估及鱼雷对水面舰艇毁伤的综合评估方法进行了研
为深入了解不同壳色合浦珠母贝(Pinctada fucata)形态性状与体重间的关系,为亲贝的选择提供策略,本研究使用合浦珠母贝传统壳色、金壳色、白壳色、红壳色和黑壳色5种壳色选育
为了提高科研经费管理水平,更好地为科学研究提供支撑服务,促进科研经费合理有效使用,本文以“放管服”改革为背景,探讨科研院所完善科研经费管理具体措施。
人工膝关节的固定方式主要分骨水泥固定型和非骨水泥固定型两类。目前应用最广泛的是骨水泥固定型假体，年纪轻、骨质较好的病人可根据情况选用非骨水泥固定型假体。
在航空、核电和国防军工领域当中,安全关键系统(Safety-Critical System,SCS)的软件非常重要,其可靠性必须通过测试或形式化方法来保障。符号执行作为一种高效的测试用例生成
文章论述了销售侵权复制品的概念及特征,销售侵权复制品的刑事责任,认定销售侵权复制品罪应注意的若干问题.
微德育是新媒体时代学校德育的一种新形式。随着"长尾理论"在学校微德育中的应用和延伸,不仅成为微德育的价值源泉,而且进一步拓展和推进了新媒体时代的学校微德育。基于"长