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食物中毒是危害人体健康,影响社会生产,给国民经济建设带来不利影响的群体性的一类疾病。云南省1982～1991年间发生食物中毒36666人例,造成358人死亡。国民经济损失不可估量。为保障人民健康,减少国民经济损失,摸清食物中毒发生的规律和流行特点,制订防治措施,现将我省10年来食物中毒情况的防治对策作一探讨。